ふくしま地域産業6次化サポートセンター

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県内の農林水産物の生産

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佐藤 修(さとうおさむ)
所属・役職:オフィス・ハーグ
ビジネスプランナー ・ プロダクトデザイナー ・ セールスアドバイザー経営管理 ・ ブランド戦略 ・ 農林水産物や加工品のマーケティング
専門分野の詳細 農産物加工品の製造販売に係る一貫した支援
①商品化の提案(高付加価値化、希少性、模倣困難性の確立等市場での競争に打ち勝つ商品の開発等)
②コンセプト策定(ターゲットを明確に、消費の必然性があり、かつ、作り手が誇れる価値ある商品の位置づけを明確に!)
③マーケティング(流通経路構築(販路)、価格設定、プロモーション、ブランディング等)
④事業計画書策定(採算性が取れる事業性の確保と持続可能性、成長性を兼ね備えた計画の策定)
⑤売場レイアウト、陳列、POP等の提案
過去の活動実績 ・任意農産物加工組合の生産する商品のマーケティング
・果樹農家の商標登録の提案と登録支援
・農業法人の取り組む農産物加工品のパッケージ及びプロモーション等の提案
・農産物加工所及び設備計画
資格 中小企業診断士、1級販売士、商業施設士、1級厨房設備士、証明コンサルタント