ふくしま地域産業6次化サポートセンター

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県内の農林水産物の生産

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瀬田 恒夫(せたつねお)
所属・役職:会津ソース合同会社 代表
ビジネスプランナー ・ プロダクトデザイナー ・ セールスアドバイザー県内の農林水産物の生産 ・ 観光 ・ 農林水産物の加工 ・ 経営管理 ・ バイオマス・再生エネルギー ・ 農林水産物や加工品の流通 ・ ブランド戦略 ・ 農林水産物や加工品のマーケティング ・ ICT ・ デザイン
専門分野の詳細 発酵関係に長けている酒造・製造工程・許可申請について
味噌・キムチ・醤油から自家製酵母を使ったパン製造工程について天然酵母の作り方
都内に販路を置くデパート・ショピングセンターとのコネクションあり
加工所の設備における再構築。使われない機械設備の利用方法・加工機械の改良
酵素発酵において茶葉や有機肥料の作り方土壌改良検査も行う
過去の活動実績 今年は公益財団法人日本農林漁業振興会会長賞を頂いた特定非営利活動法人ゆうきの里東和ふるさとづくり協議会会員のみなさまと加工所スタッフの皆様から長年に渡る、厚い信頼を得ております。